▒ 관리자님께: (흔한 국화, 식용)들국화, 그리고 탐스러운 관상용 국화 이미지를 부탁해도 될까요. 고맙습니다. ^-^ dkp▒
프랑스 케모마일(camomille grande), 독일 mutterkraut, 영국의 민방 해열제 feverfew는 동양의 국화와 달리 약간 독성이 있는 Chrysanthemum parthenium 식물.
160종이 넘는 국화를 먹으면 장수하는데 진실인지 아닌지 모르지만, 예전 사람들은 오래 살았나 보다.
'하나님의 아들들(the sons of God)'은 보통 600살 이상, 노아의 아버지 777살, 노아 역시 950세. 사라 127세, 아브라함이 175세. 네피림(Nephilim 창 6:3-4)을 만난 인간의 수명이 120년.
그리고 동양의 전설에 의하면 열선전(列仙傳)에 사람의 아들인 요(堯)의 신하 팽조(彭祖)는 국화주를 즐겨 마시며 은(殷)나라 말기까지 700년을 살았고, 명대(明代)에 의학정전(醫學正傳 1515)을 발간한 우박(虞搏)은 '도정절(陶靖節)은 국화를 심어 그 것을 물에 담갔다가 그 물에 차를 달여 마시기를 좋아했는데 그 때문에 장수하였다'고 기록.
이 때는 관상용이 아니기에 국화꽃이 커야할 필요가 없고, 황국으로 족하지 연두색 quill, pompon, 핑크색 spider를 식용으로 구입하여 재배하면 안되겠습니다.
그러므로 하이브리드 Chrysanthemum X grandifolium을 심을 이유가 없고, 유기농 화분에 심기워진 국화꽃을 크게 하려고 아래 쪽 꽃봉오리를 따버릴 필요가 없겠읍니다.
이에 대하여 허준이 편한 동의보감에는 39종의 물(水) 중에, 국화가 만발한 계곡에 흘러내리는 식용수를 '도연명 촉나라 장수원(長壽源)'이라고 기재.
그리고 농가월령가 음력 9월절 한로(寒露), 상강(霜降).
그 중 음력 9월 9일 중양절(重陽節. 양ㆍ陽이 되는 9가 두 개이기에 중양절)에 교외에 나가 풍국(楓菊. 단풍, 들국화 구경)놀이하며 시인과 묵객(墨客)이 술잔에 황국(黃菊)을 띄워 마시며 시를 짓고 시를 읊고 그림을 그리는 풍습이 있었음.
그 때에 똑 같은 전설:
도잠의 시: 채국동리하(采菊東籬下 동 쪽 울타리 아래의 국화를 따서)하여 유연견남산(悠然見南山)했다느니,
주렴계의 '국화는 꽃 중의 숨어서 사는 자요, 모란은 꽃 중의 화려한 자요, 연꽃은 꽃 중의 군자'라느니,
옛날 중국에 항(杭)경이란 사람이 있었는데, 어느 날 스승이 그에게 '음력 9월 9일에 너에게 큰 화가 닥칠 것이니 주머니에 산수유(山茱萸) 빨간 열매를 가득 채우고 국화주를 가지고 높은 산에 올라가 하루를 보내라'고 하였단다.
항경이 그대로 따르고 하루를 지낸 후 집에 와보니 그의 가축들이 떼죽음을 당했다느니,..
액운을 피할 수는 있서도 막을 수는 없섰기에 그 대신 가축이 죽었다며 국화를 항국(杭菊).
국화는 액운을 피하는 꽃으로 알려졌다는 이야기며 술잔을 들며 항간의 세속을 담소.
그런데 여지껏 과묵하던 능참봉이 '그게 아니네! 액운을 막을 수는 있서도 피할 수가 없는게야.'
이에 허진사가 동전을 꺼내 들고 참봉을 말끄러미 쳐다보며 '하기사 어려운 애기지. 참봉! 내가 이 술을 마실 건가, 안 마실 건가? 이 동전을 던지면 앞 면이 나올건가, 뒷 면이 나올건가?'
참조: 식용 국화의 안정성
국화 학명: Chrysanthemum morifolium
꽃 맛은 약간 달고 쓰고 시원(凉)함.
국화[꽃]차(juhua cha)의 전체적인 평가;
말린 국화 하루에 60그람을 장기간 복용해도 이상 없다 하겠음.
부작용: 다른 국화종류 feverfew(Tanacetum parthenium)를 실험삼아 Farnworth NR, Bingel AS등이 보고(1975)하기를 동물실험에서 새끼밴 초기에 유산된 경우가 있지만 이 실험결과가 불확실(speculation). 까닭은 국화에 대한 실험이 아니었음.
그러므로 변종이 아닌 흔한 황국, 노란 들국화가 안전함.
식용 국화 성분:
1. 6종류의 taraxastanes, 5종류의
olaeananes, 2종류의 ursanes, 2종류의 lupanes, 그리고 면역결핍증(HIV)에 좋다는 acacetin-7-O-beta-D-galactopyranoside.
2. luteolin-7-glycoside 성분은 추시(追試)확인되지 않았고, 크리산테민은 식용국화 성분이 아니며, chrysanthemic acid(chrysanthemumic acid), N-(chrysanthemoxymethyl)-1-cyclohexene-1,2-dicarboxymide는 인체에 해로운 살충제 제충국(화)의 성분임으로 통상적인 국화, 케모마일의 성분이 아님.
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