홍합처럼 착한가격의 해조류도 그리 많지가 않을거예요. 착한가격에 맞도 좋고, 각종요리에 국물맛을 내는데..또 해물요리에 감초처럼 들어가~ 주재료의 맛을 한층더 업그레이드 시켜주는 해조류중에 하나가.. 살이 통통 오르는 제철을 맞이 하였어요. 막상 홍합으로 무엇을 할까?생각을 하면 제일 만만한 홍합탕이 생각나지만! 알고보면 요리조리 쓸모가 많은 식재료랍니다. 더군다나 남녀노소에게 필요한 영양소가 가득! 알고보면 아주 쉬운 홍합손질법과 영양, 보관법, 홍합요리를 모아서 정리하여 보았어요.
모음집이라 한 눈에 볼 수 있어 선택하기가 좋으니, 스크랩하여 가시고, 필요할 때 요긴하게 사용하시기 바랍니다. 이외에 더 많은 레시피는 카페 & 블로그에 있답니다.
앞으로도 계속하여 테마별 요리 모음집을 만들어 올릴 예정이니,
참고하시어 ..즐거운 요리 하시기 바랍니다. ★ 스크랩을 하시려면-> ♬ 홍합손질*보관 & 홍합요리 모음집 * 사진아래 요리제목을 클릭하면 카페 해당레시피로 이동합니다. 
♬ 제 철 맞은 홍합의 영양 * 손질법 & 보관법 | 
